|
Gerookte Forelpate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine gerookte forel - 60 gram zachte boter - 250 gram magere kwark - 3 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder het vel van de forel, haal het vlees van de graten en doe het in de keukenmachine. Voeg de boter en kwark toe en mix alles tot een glad mengsel. Schenk citroensap naar smaak erbij en mix alles nog even kort. Schep de pate in een schaal en zet hem minstens 1 uur in de ijskast. Garneer de pate met wat uiringen, kappertjes, dille en limoenschijfjes.
|
|
|